品牌文化

1. 獨特的氣候

茅臺鎮屬中亞熱帶濕潤季風氣候區，茅臺酒廠地處地勢低矮的河谷地帶，四周三山對
峙，群山環抱，海報多在500米以下，形成特殊小氣候，冬暖夏熱雨水少，適宜釀
酒微生物形成和繁衍。

2. 獨特的地質地貌

茅臺鎮的地質地貌結構主要是侏羅、白堊系紫色砂頁巖、碩巖。形成時間
在7000萬年以上。這種特殊的紫色砂頁巖的地質結構，十分有利于水源
的滲透過濾和溶解紅層中的有益成分，濾出了礦物質豐富、香甜可口
的河水。

3. 獨特的土壤

赤水河河谷土壤中偏酸性，類型復雜多樣。茅臺鎮以紫色土為主。

4. 獨特的紅高粱

茅臺就生產所用高粱為糯性高粱。此高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小
皮厚，其截面成玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤。

5. 獨特的水質

俗話說“好山好水出好酒”，赤水河集靈泉秀水于一身，從茅臺鎮旁依街而過。
隨著季節變化，赤水河河水會有相應變化。每年陽春三月，氣候趨于炎熱，山雨的降
落、沖刷，使河水逐漸形成棕紅色，到了九月重樣，河水又恢復了清澈透明的本來面目。
此時，正式茅臺釀酒糟投料的世界，河水的自然變化是否有利于茅酒的釀造。