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      恒興燒坊驚艷亮相糖酒會,品質優越備受矚目

      2018-06-30 來源:

      2018年3月22日,第98屆全國糖酒商品交易會在成都西部博覽城拉開帷幕。本次交易會上,貴州老字號恒興酒廠旗下的恒興燒坊系列產品驚艷亮相,其優越的品質,吸引了白酒行業的關注和好評。

       

      本次參展的恒興燒坊系列產品共有2款,分別是恒興燒坊酒-1941和恒興燒坊酒。在展會現場,記者有幸試飲了恒興燒坊系列其中一款酒——恒興燒坊酒。這款酒,細聞可覺醬香突出,香味細膩;細看杯中,酒色微黃,酒體豐滿;輕呡一口,酒體柔滑,入口不刺喉,實在是難得的醬香美酒。難怪在場的客商和消費者都對恒興燒坊系列的醬香白酒贊不絕口。

       

       

       

      據了解,恒興燒坊系列是貴州老字號恒興酒廠出品,以“傳承百年工藝,打造醬香經典”為核心,以“釀造優質醬香白酒”為使命,以“弘揚醬香文化”為理念,歷時5年時間,精心釀造的經典53°醬香白酒。憑著優越的酒質,豐滿的酒體,香醇的口感,恒興燒坊系列已被評為:“2016年度貴州名牌產品”。

       

       

      恒興燒坊1941

       

      恒興燒坊酒

       

      好酒的誕生背后,總少不了釀酒人的默默努力。恒興燒坊作為恒興酒廠歷時5年的醬香杰作,其釀造的背后,更是讓人佩服不已。據恒興酒廠的董事長賴世強介紹:為確保釀造出優質醬香白酒,恒興燒坊系列從釀造原料、釀造工藝兩大方面對酒質進行嚴格的把關。

       

      一、堅持傳統工藝,只釀造正宗醬香白酒。

       

      據賴世強介紹:為釀造出優質的恒興燒坊醬香白酒,恒興酒廠在人力,成本,原料等壓力下,依然堅守傳統。恒興燒坊系列只選用成熟飽滿,大小均勻,顆粒完整的紅纓子糯高糧作為原料,取赤水河甘美之水為水源進行制酒。從端午制曲,重陽下沙,兩輪下料,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,整個釀造過程都嚴格按照傳統釀造工藝。

       

       

       

      隨著現代釀酒工藝的發展,如今愿意堅守傳統工藝的酒企越來越少。恒興燒坊系列的出現,可謂是對醬香白酒工藝,文化的一種傳承與發展。賴世強表示:他希望能通過恒興燒坊系列產品,讓更多人了解醬香白酒,了解醬香白酒的文化。未來,恒興酒廠將繼續努力釀造出更多優質的醬香白酒,讓醬香白酒走出中國,走向全世界!

       

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